很多人觉得鸭腿吃起来感觉柴，汁水不够万达策略，口感一般。
今天，小编与大家一起来探讨一下鸭腿一个香嫩的做法——盐焗鸭腿。做法简单，咸香入味，肉质还鲜嫩好嚼，让人吃了还想吃。
食材准备：
新鲜鸭腿4个、食盐、花椒、八角、姜片万达策略
烹制步骤：
将买来的新鲜鸭腿处理干净，擦干净水分后用牙签扎上均匀的小孔； 干锅小火加热后放入食用盐、花椒和八角，盐炒至微黄，香料炒出香味后关火； 将炒好的盐均匀地涂抹在鸭腿上，然后放上姜片，腌制冷藏2个小时以上； 将腌制好的鸭腿用锡纸包紧，放入预热好的烤箱中，中层上下火200摄氏度，40分钟即可取出啦； 爱吃焦香口感的，可以再放在烤架上，220摄氏度烤5分钟即可。展开剩余36%小贴士：
在购买鸭腿时，尽量选择新鲜的，口感更好； 给鸭腿扎孔时尽量均匀，方便入味； 腌制的时间要充足，时间越长越容易入味，但不建议超过12小时； 烤箱的温度和时间可以根据自己烤箱的特征灵活调整； 无法判断鸭腿是否烤熟时，可以用牙签插入鸭腿最厚的地方，无血水渗出即可。一盘香气四溢、鲜嫩好嚼的盐焗鸭腿就能上桌啦！做法简单方便万达策略，关键是味道、口感都不错，喜欢咸香味的伙伴们，趁着周末来尝试一下吧~
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